Cake pops

                    Tässäpä Cake Pops ohje.

Tarvitset:
Kaakaokakkupohjan
200 g tuorejuustoa
Sokeria
Vaniljasokeria
Valkosuklaata n. 400g
Punaista elintarvikeväriä
Maitosuklaata tai tummaa suklaata (riittää vähän, jos et käytä kuorrutukseen)
Erilaisia nonparelleja

Kaakaokakkupohja:
3 munaa
1 dl sokeria
1 dl vehnäjauhoja
0,5 dl tummaa kaakaojauhetta
1 tl leivinjauhetta

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Lisää varovasti käännellen kuivat aineet yhteen sekoitettuna siivilän läpi.
Paista voidellussa vuoassa 175 asteessa n. 25-30 min tai leivinpaperin päällä uuninpellille levitettynä 225 asteessa n. 7 min.

Murustele jäähtynyt kakku ja lisää 200g tuorejuustoa, noin 0,5dl sokeria ja 1 tl vaniljasokeria. Tarkista maku, lisää tarvittaessa sokeria.
Helposti kakkupohjan sai muruiksi ja tuorejuuston tasaisesti sekaan sähkövatkaimella. Massa jää murumaiseksi.
Laita massa jähmettymään jääkaappiin.

Pyörittele massasta tasakokoisia palloja. Paina tikulla reikä palloon, kasta tikun kärki sulaan maitosuklaahan ja paina tikku palloon. Odota, että suklaa on jähmettynyt.

Sulata valkosuklaa vesihauteessa ja värjää punaisella elintarvikevärillä vaaleanpunaiseksi.
Upota kakkupallot valkosuklaassa ja ripottele päälle nonparelleja.
Ole koristelussa nopea, jottei suklaa ehdi kovettua!
Voit käyttää koristeluun myös useamman väristä suklaata, kuten tässä maitosuklaata ja vaaleanpunaista suklaata. 

Meinaan tehdä näitä joku päivä ihan kokeilun vuoks.